Receita (I)
Um repolho. Retire as folhas mais grossas e depois corte-o em quatros partes.
Coloque os quatro bocados sobre um tabuleiro forrado com papel vegetal e regue-os com um fio de azeite.
\Leve-o ao forno durante 15 a 20 minutos até as folhas externas ficarem castanhas mas sem se queimarem.
Na altura de servir coloque mais um pouco de azeite onde tinha feito dourar um alho picado muito fininho. Sirva.
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