Receita Batata Doce Assada

Receita 

4 Batata Doce
1 1/2 Colher (chá) de Sal
2 Colheres (sopa) Azeite
4 Dentes de Alho (s/ casca)
Alecrim ou Salsa a gosto (desidratado)
Pimenta do Reino a gosto

Preparo

1-Descasque as batatas e corte em pedaços grandes.
Leve para cozinhar em água com 1 1/2 colher (chá) de sal e após ferver conte 5 minutos e desligue. (fogo alto)

2- Seque bem as batatas com papel toalha e acomode em uma forma anti-aderente.

3- Regue as batatas com 2 colheres (sopa) de azeite, tempere com pimenta do reino, alecrim e junte 4 dentes de alho sem casca.
Leve para assar em forno pré aquecido a 250ºC por cerca de 40 minutos virando na metade do tempo.