Receita de Strogonoff;

Receita (I)

1 1/2 kg de filé mingon em cubinhos
2 colheres (sopa) de óleo
1 xícara de água
3 colheres (sopa) de cebola
2 colheres (sopa) de molho inglês
2 colheres (sopa) de mostarda
500 gr de molho de tomate
1/2 xícara (chá) de ketchup
200 gr de cogumelos em fatias finas
2 latas de creme de leite (600gr)
sal

Preparo;

Corte e pique muito bem a cebola. Aqueça uma panela com o óleo e frite a carne, junte a cebola erefogue por mais 3 minutos. 

Acrescente o molho inglês, a mostarda, o molho de tomate, o ketchup e 1 xícara(chá) de água. 

Refogue até a carne ficar macia. Junte os cogumelos e o creme de leite, misture bem e aqueça sem deixar ferver. Sirva com arroz.