Receita Bolo de Achocolatado:

Receita (I)

3 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 xícara (chá) de achocolatado em pó
1 xícara (chá) de óleo
4 ovos
1 xícara (chá) de leite fervente
Margarina e farinha de trigo para untar

Cobertura:

1 lata de creme de leite
3 colheres (sopa) de açúcar
3 colheres (sopa) de achocolatado em pó
1 colher (sopa) de manteiga

Preparo:

Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó e o achocolatado em pó. Acrescente o óleo, os ovos e o leite fervente, misturando bem para não empelotar, e despeje em uma forma retângular média untada e enfarinhada.

Leve ao forno médio, pré aquecido, por 30 minutos ou até que, ao enfiar um palito, ele saia limpo. Retire do forno, espere esfriar e desenforme. Em uma tigela, misture o creme de leite, o açúcar, o achocolatado em pó e a manteiga.

Despeje sobre o bolo e sirva em seguida. Para uma cobertura mais brilhante, derreta a manteiga em fogo baixo, acrescente o açúcar e o achocolatado e mexa até dissolver.

Por último, adicione o creme de leite sem soro e mexa até engrossar. Despeje sobre o bolo e sirva.