Bolo com recheio:

Receita (I)

1 pacote(s) de mistura para bolo sabor chocolate com nozes

Recheio:

1 lata(s) de leite condensado
4 unidade(s) de gema de ovo peneirada(s)
200 gr de creme de leite

Creme:

4 unidade(s) de clara de ovo em neve
6 colher(es) (sopa) de açúcar
1 caixinha(s) de creme de leite gelado(s)
quanto baste de essência de baunilha

Preparo:

Asse o bolo conforme as instruções da embalagem.

Recheio:

Em uma panela misture o leite condensado com as gemas peneiradas, junte o creme de leite e misture até ficar homogêneo. Leve ao fogo médio misturando constantemente por 4 minutos após início da fervura.

Creme:

Misture as claras com o açúcar e leve ao fogo em banho-maria para amornar, bata na batedeira até formar um suspiro firme. Acrescente o creme de leite, a baunilha e mexa delicadamente.

Montagem:

Coloque as fatias de bolo em mini aros, disponha o recheio e cubra com o creme nevado. Decore a gosto. Leve ao freezer por 4 horas. Desenforme e sirva gelado.