
Receita (I)
6 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de suco natural de laranja
1 colher (sopa) de fermento em pó
Recheio:
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
10 colheres (sopa) de leite em pó
1 colher (sopa) de emulsificante
200 g coco ralado
Cobertura:
Pasta americana (pode ser comprada pronta). fita de cetim ou outra.
Massa:
Bata os ovos com o açúcar até formar uma espuma. Diminuir a velocidade da batedeira e colocar, alternadamente, o suco de laranja e a farinha de trigo.
Desligar a batedeira, colocar o fermento e misturar delicadamente.
Coloque em forma untada e polvilhada.
Leve para assar.
Depois de assado, desenforme e corte o bolo em 3 pedaços.
Recheio:
Bata todos os ingredientes na batedeira, menos o coco. Acrescente o coco.
Misture bem e utilize para rechear o bolo.
Cobertura:
Abra a pasta americana e cubra o bolo. Coloque as fitas de cetim. Faça flores e decore.
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