Molho de maracujá para carnes:

Receita (I)

200 gramas de suco de maracujá
1 colher de sopa de açúcar
200gr de creme de leite
½ colher de sopa de manteiga
400 gramas de filé (qualquer carne)
sal e pimenta a gosto

Preparo;

1- Tempere a carne com o sal e a pimenta e grelhe até dourar dos dois lados. Bata o suco com o açúcar, leve a mistura ao fogo com a manteiga em uma frigideira.

2- Quando ferver, acrescente o creme de leite e em seguida o filé grelhado. Sirva com arroz e purê de batatas.