Receita Macarrão com Brócolis.

Receita (I)

Flores de brócolis
Qualquer tipo de macarrão
Sal grosso 
1/2 copo de azeite
1 anchova dessalgada
Pimenta calabresa moida
Alho

Preparo

1- Em uma panela coloque abondante agua com um fio de óleo e sal grosso. 
Corte os caules do brócolis e ponha para cozinhar um pouco antes de por as flores, sendo o caule mais duro precisa de mais tempo de cozimento.
- Enquanto isso pique o alho e poe em uma frigideira com o azeite para dourar, depois que dourou desligue o fogo e junte a pimenta calabresa e a anchova em pedacinhos. Reserve.

2- Agora você vai por as flores para cozinhar, espere uns dez minutos de cozimento e poe o macarrão. Desligue o fogo quando o macarrão estiver al dente.

3- Não escorra toda a agua do macarrão, deixe um pouco dentro da panela.
Junte o alho que reservou e misture no macarrão com o brocolis e a agua que ficou na panela.
Sirva bem quente com um pouco de caldo que se formou.