Receita Iogurte Natural.

Receita (I)

1 Copo de iogurte natural
6 Colheres de (sopa) de leite em pó
2 Litros de leite

Preparo

1- Faça à noite: Ferva o leite. Espere um pouco e verifique a temperatura com o dedo (não pode ser quente demais e nem morno), a temperatura ideal é quando você coloca o dedo no leite e consegue mantê-lo por 10 segundos (a temperatura é o segredo). 

2- Adicione o iogurte natural, o leite em pó e mexa bem.
Coloque em uma vasilha de vidro, cubra com uma toalha grossa e deixe dormir a noite toda. 

3- Na manhã seguinte já está pronto. Ele fica com uma consistência mais encorpada (não é como os iogurtes comuns). Separe um copo (o mesmo do iogurte natural) para fazer a próxima receita (sem doce e sem sabor).

4- Agora é só adoçar com adoçante ou açúcar. Se quiser sabor, coloque suco em pó de sua preferência.