Receita (I)
Berinjelas
manjericão
orégano
salsinha
tomilho
manjerona
sal
pimenta do reino
alho
azeite de oliva
Preparo
1-Cortar as berinjelas em rodelas e grelhar em uma piastra ou frigideira bem quente.
Cortar o alho em pedaços grandes (porque senão fica muito forte o sabor) e jogar por cima das berinjelas.
2-Picar bem picadinho as ervas aromáticas (não precisa usar todas elas se não tiver a disposição, use somente algumas ou todas, como preferir).
Tempere as berinjelas com as ervas picadinhas, sal, pimenta do reino e azeite.
3-Sirva a seguir e se sobrar guarde na geladeira para o dia seguinte que vai ficar ainda mais gostosa!
Dica:
Vocês também podem grelhar pimentão, abobrinha, cebola, tomate e etc...
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