Batatas Assadas com Alho;

Receita (I)

4 batatas alongadas (mais ou menos 1 kg) bem lavadas e escovadas
6 dentes de alho bem picados
1 colher de chá de orégano
2 colheres de sopa de salsinha bem picadas
2 colheres de sopa de azeite
sal pimenta do reino a gosto

Preparo;

1- Misture o alho, o orégano, a salsinha, o óleo, o sal e a pimenta numa vasilha pequena. Corte as batatas em fatias sem cortar até embaixo. Espalhe um pouco da mistura de alho em cada corte das batatas.

2- Embrulhe em papel alumínio, coloque em uma assadeira e leve ao forno forno quente (200º) por 60 min. ou até que as batatas estejam assadas. Arrume uma batata em cada prato apertando ligeiramente para abrir a batata.