Vitela ao Môlho - Uruguai

Receita (I) - Vitel Tonne / Vitela ao Môlho 

> 2 £ [1 kg] de bife redondo de carne 
> 2 colheres de sopa de maionese 
> 1 lata de atum 
> 1 anchova 
> Vinagre 
> Sal e pimenta 
> Ovos cozidos 
> Salsa 

Preparo 

1- Ferver a carne em água e cortar em fatias finas. 
Prepare um molho com maionese, atum e anchova. Após esses ingredientes estarem combinados, adicionar o vinagre, pimenta e sal. 

2- Coloque a carne em um prato de servir, polvilhe-a com o molho. 
Decore com ovos cozidos e salsa. Comer com batatas ou legumes diferentes.