Receita Salsicha Russa.

Receita (I) - Russian Sausage / Salsicha Russa 

> 5 £ [2,5 kg] de porco grosseiro
> 2 cebolas grandes, picadas
> 2 colheres de sopa de alho picado ou pressionado
> 1 xícara de salsa fresca picada
> 3 colheres de sopa de sementes de endro
> 3 colheres de sopa de sementes de alcaravia
> 1 colher de sopa de pimenta da terra preta
> 1 colher de sopa de sal
> 2 xícaras de água
> Tripas de porco

Preparo 

- Combine e misture todos os ingredientes (exceto os tripas do porco). Deixe repousar durante a noite na geladeira.
Misture novamente e recheie em tripas de suínos. Amarre bem. Asse a 350 °F [175 ºC] por aproximadamente 1 hora.