Salada de Dente-de-leão - Slovenia.

Receita (I) - Regratova Solata / Dandelion Salada / Salada de Dente-de-leão

> 3 xícaras de brotos de-leão ou folhas jovens, escolhidos no início da primavera ou outono
> 2 batatas médias, cozidas, descascadas e cortadas, ou 1 / 2 xícara de feijão cozido
> 3 colheres de sopa de vinagre de maçã
> 4 colheres de sopa de bacon bem picadinho
> 1 colher de chá de sal
> Sementes, 1 / 2 colher de chá de cominho
> 2 ovos cozidos, cortados

Preparo

1- Limpe e lave os dentes-de-leão.
Coloque as batatas quentes sobre eles.
Frite o bacon e misture com o vinagre. 

2- Traga a uma fervura e despeje sobre as batatas e verduras dos dentes-de-leão para amaciá-las um pouco.
Adicionar os outros ingredientes. Atire e enfeite com fatias de ovos cozidos. Usar como salada ou um prato leve. Sirva imediatamente.