Receita Peixe Frito - Nova Zelandia.

Receita (I) - White Fish Fritters / Fritada de Peixe Branco 

> 1 xícara de farinha
> 1 / 2 colher de chá de fermento em pó
> Sal, 1 / 2 colher de chá
> 1 ovo
> Leite, 1 / 2 xícara (aproximadamente)
> 1 filé de peixe branco firme, cortado em tiras
> Óleo para fritar
> Fatias de limão

Preparo

1- Misture a farinha, o fermento e o sal em uma tigela.
Adicione o ovo e leite suficiente para fazer uma massa lisa. 

2- Mergulhe pedaços de peixe na mistura e frite em uma frigideira grande até dourar dos dois lados.
Escorra em papel absorvente e sirva com limão. Rendimento: 4 porções.