Receita (I) - Millet Porridge / Papa de Millet
> 1 xícara de milheto (disponível em lojas de produtos naturais)
> 1 3 / 4 xícaras d'água
> Sal, 1 / 2 colher de chá
> Açúcar ou mel
Preparo
Coloque o milheto em peneira e enxágue. Permitir a drenagem da água até que não escorra mais. Aquecer a água e sal na panela até ferver. Adicionar o milheto.
Baixar o fogo e cozinhe, mexendo sempre, até que o painço esteja macio, de 20 a 30 minutos. Servir polvilhado com açúcar ou regados com mel.
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