Pão Argola de Arroz:

Receita (I) - Sel Roti / Rice Bread / Pão Argola de Arroz 

> 2 1 / 4 libras [1,15 kg] de arroz
> 4 1 / 2 libras [2,25 kg] de manteiga sem sal
> 4 xícaras de leite fresco
> 6 vagens de cardamomo
> 2 paus de canela
> 4 grãos de pimenta
> 1 xícara de açúcar
> Óleo de cozinha

Preparo

1- Triture o arroz grosseiramente, adicione manteiga e misture bem. Adicione o leite fresco aos poucos, mexendo sempre. Adicionar o resto das especiarias e açúcar. Mexa até que a mistura fique como uma massa de pão.

2- Tome 2 colheres de sopa de massa e achatar e moldá-la como uma panqueca. Despeje no óleo quente e deixe cozinhar por 1 minuto. Escorra em papel toalha. Sirva quente.