Omelete de Queijo Coalho

Receita (I)

– 3 ovos
– 3 colheres de sopa de leite
– ¼ colher de chá de orégano
– 50g de queijo coalho em cubos pequenos
– Pimenta do reino a gosto
– Sal a gosto
– Manteiga para untar

Preparo

1- A primeira coisa a fazer é pegar uma tigela e colocar os ovos, o leite, a pimenta, o sal, o orégano e bater com um garfo. Reserve a mistura.

2- Em uma frigideira antiaderente adicione os cubos de Queijo Coalho, siga virando para dourar de todos os lados, retire o queijo da frigideira e reserve. Unte a mesma frigideira com manteiga, retorne o queijo, coloque a mistura da tigela e ligue o fogo.

Nota; Quando as bordas forem cozinhando as puxe para o centro com delicadeza. O liquido continuará escorrendo para as bordas, mantenha o procedimento até secar. Dessa forma, o omelete vai ficar mais macio.
Quando tudo estiver sequinho, basta dobrar o omelete e colocar no prato.