Receita (I) - Sakay / Hot Red Pepper / Molho de Pimenta Vermelha
> 1 / 2 xícara de pimenta vermelha esmagada
> 1 colher de sopa de gengibre em pó
> 2 dentes de alho amassados
> 4 colheres de sopa de óleo, ou o suficiente para fazer um pirão
Preparo
1- Em uma taça de 1-pint [0,5 litro], combinar a pimenta vermelha esmagada com gengibre e alho. Adicione o óleo.
2- Coloque 1 a 2 colheres de manteiga sakay em pratos minúsculos ou servir a um montante superior em uma tigela. Rendimento: cerca de 1 xícara.
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