Molho Apimentado - Vietnam

Receita (I) - Nuoc Cham / Chili Sauce for Dipping / Môlho Apimentado 

> 2 pimentões vermelhos secos, finamente picados 
> 2 dentes de alho, finamente picados 
> Açúcar, 1 / 2 colher de chá 
> 2 colheres de sopa de molho de peixe 
> 1 colher de sopa de vinagre 
> 1 colher de sopa de suco de limão 

Preparo 

1- Faça uma pasta de alho e pimentões usando almofariz e pilão. Adicionar a pasta à bacia. Adicione o açúcar e mexa até dissolver. Adicione o molho de peixe, vinagre e sumo de limão, mexendo entre cada adição