Frango com Coalhada;

Receita (I) - Pui cu Smintina / Chicken with Sour Cream / Pui cu Smintina / Chicken with Sour Cream / Frango ao Creme de Leite ou Coalhada

> 1 frango, cortado em pedaços
> 1 colher de sopa de manteiga
> 1 colher de chá de farinha
> 1 xícara de creme de leite ou coalhada
> Sal a gosto

Preparo;

Frite os pedaços de frango na manteiga derretida, acrescentando 1 a 2 colheres de sopa de água, se necessário.

Quando o frango estiver quase pronto, adicione sal e depois o creme de leite, que tem sido bem misturado com a farinha. Ferver lentamente por 10 a 15 minutos. Mantenha quente até servir.