Cogumelos com Ovos - Czeck Republic.

Receita (I) - Mushrooms with Eggs / Cogumelos com Ovos 

> Manteiga ou margarina, 1 / 4 xícara
> 1 colher de chá de sal
> Pimenta, 1 / 4 colher de chá
> 1 / 2 colher de chá de sementes de cominho esmagado
> 2 colheres de sopa de salsa picada
> 1 libra [0,5 kg] de cogumelos frescos, cortados
> 6 ovos batidos

Preparo 

- Frite os cogumelos na manteiga quente com sal, pimenta, sementes de cominho e salsa.
Quando o líquido dos cogumelos tiver evaporado, acrescente os ovos batidos e mexer a mistura.