Caçarola de Batata Doce:

Receita (I) - Sweet Potato and Banana Casserole / Caçarola de Batata Doce e Bananas 

> 3 xícaras de batata doce cozida cortada 
> Açúcar, 1 / 3 xícara 
> Casca ralada de 3 limões 
> 3 colheres de sopa de manteiga ou margarina 
> 2 bananas maduras, cortadas 
> 3 colheres de sopa de suco de limão 

Preparo 

1- Unte uma caçarola. Coloque metade das fatias de batata-doce na mesma, polvilhe com metade do açúcar e metade da casca ralada, e pontue com metade da manteiga. 

2- Coloque em uma camada de fatias de banana e cubra com metade do suco de limão. Repita o processo. 
Asse em fogo alto, coberto, por 20 minutos, e depois descobrir por 10 minutos a dourar.