Brigadeiros de Amendoim;

Receita (I) - Mtedza / Peanut Puffs / Brigadeiros de Amendoim


> 3 / 4 xícara de amendoim picadinho
> Margarina, 1 / 2 xícara
> 2 colheres de açúcar
> 1 / 2 colher de chá de extrato de baunilha
> 1 xícara de farinha
> Açúcar em pó
> 1 pitada de sal

Preparo; 

Pré-aqueça o forno a 325 ° F [160 º C]. Creme a margarina e o açúcar. Adicionar amendoim, baunilha, sal e farinha. Enrole em pequenas bolas.

Coloque em uma assadeira untada. Asse por 35 minutos. Retire do forno e, enquanto ainda quente, enrole em açúcar em pó. Repita o enrolamento a frio.