Receita Bolinhos de Pão - Slovenia.

Receita (I) - Kruhovi Cmoki / Bread Dumplings / Bolinhos de Pão

> 1 grande pão velho, cortado em cubos
> 1 / 2 xícara de leite
> 1 / 4 xícara de manteiga derretida
> 4 ovos, bem batidos
> 1 xícara de creme
> 1 xícara de farinha
> 2 quarts [2 litros] de água
> 1 colher de sopa de salsa picada
> 1 colher de sopa de bacon picado ou carne assada
> 1 / 2 colher de chá de sal

Preparo

1- Remover a crosta do pão e cortar o pão em cubos. Despeje o leite morno sobre os cubos de pão. Adicione a manteiga derretida, ovos batidos, a salsa, bacon e creme azedo. Misture delicadamente.

2- Formar os bolinhos do tamanho desejado e enrole cada bolinho na farinha e deixe repousar por 30 minutos. Adicione sal à água e leve para ferver. Delicadamente, colocar os bolinhos em água fervente. Tenha cuidado para não colocar muitos de uma vez.

3- Cozinhe por 10 minutos. Quando pronto, retire da água com uma colher perfurada. Sirva com colorau, goulash, ou qualquer outro prato com molho de carne, ou como um prato lateral por aspersão com migalhas de manteiga.