Bebida de Arroz / Horchata - Mexico.

Receita (I) - Horchata / Rice Water / Drink de Arroz


> 1 xícara de arroz
> 1 lata de leite evaporado
> 1 xícara de açúcar
> 4 quarts [4,5 litros] de água
> 2 colheres de chá de baunilha

Preparo

1- Lave o arroz e cozinhe por 10 minutos em água fervente. Jogue fora a água e coloque o arroz no liquidificador com o leite evaporado, açúcar, baunilha e um pouco de água. Misture.

2- Coe a mistura e coloque o líquido que sobrou no liquidificador com 4 quarts [4,5 litros] de água. Misture.
Pressionar esta mistura novamente. Em seguida, misture tudo bem, adicionando gelo, e ela estará pronta para beber.