Vakalolo / Pudim Fijiano;

Receita (I) - Vakalolo / Fijian Pudding / Pudim Fijiano

> 4 xícaras de mandioca fresca ralada
> 1 xícara de coco fresco ralado
> 1 / 4 polegadas [0,5 cm] de gengibre fresco ralado
> 1 xícara de açúcar
> 6 cravos (opcional)
> Folhas de banana ou folha de alumínio (para embalagem)
> Vaporizador

Preparo:

Misture todos os ingredientes juntos. Divida em 4 partes iguais. Enrole em folhas ou tiras e vaporize durante 40 minutos (cozinhar no vapor)