Receita (I)
Postas de Peixe, 500 g de peixe fresco ou peixe fumado, cortado em filetes
Pimentões vermelhos, finamente cortados
Pimentões verdes, finamente cortados
4 tomates grandes, sem pele, sem sementes e picados
Sal e pimenta a gosto
1 colher de chá de suco de limão
Preparo
1- Salpique suco de limão sobre os filetes de peixe. Deixe repousar por alguns minutos. Cozinhar com pimentas em fogo alto por aproximadamente 5 minutos.
2- Ferva o caldo de peixe. Adicionar peixe e restantes ingredientes, reduzir o calor e cozinhar por aproximadamente 10 minutos. Ferver até ficar macio. Ajuste o tempero a gosto. Sirva sobre arroz branco.
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