Sopa de Batatas com Coalhada - Bosnia e Herzegovina.

Receita (I) - Potato Soup with Sour Cream / Sopa de Batatas com Coalhada

> 2 batatas
> 7 colheres de sopa de farinha
> 1 cebola pequena
> 3 dentes de alho picados
> 1 colher de chá de molho de tomate
> 1 / 2 xícara de creme
> Sal
> Pimenta
> Óleo
> 3 copos de água

Preparo

1. Descasque as batatas e corte-as em cubos pequenos.
2. Corte a cebola para o menor tamanho possível e frite a cebola e o alho em um pouco de azeite em fogo baixo.
3. Adicione a farinha para a cebola e óleo. Em seguida, adicione esta mistura a 3 copos de água morna, e refogue.
4. Adicione as batatas, molho de tomate, sal e pimenta a gosto. Ferva por mais 15 minutos. Sirva com creme azedo.