Receita Pudim de Arroz - Denmark.

Receita (I) - Rice Pudding / Pudim de Arroz

> 1 xícara de arroz branco cru
> Açúcar, 1 / 2 xícara
> Sal, 1 / 2 colher de chá
> 5 xícaras de leite
> 1 amêndoa inteira
> 1 colher de chá de extrato de amêndoa (ou baunilha)
> Canela grossa para guarnecer

Preparo

1- Leve ao fogo o arroz branco cru, açúcar, sal e leite em em panela alta
Cubra e cozinhe em fogo bem baixo por 2 horas, ou até engrossar, mexendo sempre.

2- Por a amendoa e o extrato de amêndoa (ou baunilha).
Polvilhe com canela.
Sirva quente ou refrigerado