Receita Salada de Batata Doce - Chade.

Receita (I) - Sweet Potato Salad / Salada de Batata Doce

> 4 grandes batatas-doces
> 1 / 2 cebola média, picado
> O suco de limão
> Óleo de amendoim
> 2 a 3 tomates médios, cortados
> Sal e pimenta

Preparo

1. Ferva as batatas doces com casca até que fiquem macias, cerca de 20 a 30 minutos.

2. Esfrie, descasque e corte. Adicione a cebola picada, e regar generosamente com sumo de limão e óleo de amendoim. Adicione sal e pimenta a gosto. Decore com rodelas de tomate. Esfrie.