Receita de Sahlab - Egipto.

Receita (I) - Sahlab Egyptian Spiced Drink / Drink Egípcio Temperado

> 1 xícara de leite
> 1 colher de chá sahlab
> Açúcar, a gosto
> 1 pitada de canela em pó
> 1 colher de chá de nozes picadinhas (pistache recomendado)

Preparo

1. Mexa a sahlab em 1 colher de sopa de leite frio.
2. Ferva o leite restante, em seguida, adicione a mistura sahlab e mexa bem.
3. Voltar à chama, adicione o açúcar, e ferva por cerca de 2 minutos.
4. Sirva muito quente, encimando os copos individuais com canela em pó e nozes picadas. Rendimento: 1 porção