Receita de Masaco de Yuca

Receita (I) - Masaco de Yuca / Yucca Casserole

> 1 / 2 libra [250 g de bacon]
> 3 Yuccas, descascados
> Sal a gosto

Preparo;

Cozinhe as Yuccas descascadas em água fervente até que estejam macias.
Retire as Yuccas da água e triture-as, semelhante à esmagar batatas.

Corte o bacon em pequenos pedaços e frite-os. Adicioná-los ao purê de Yuccas e misture bem. Coloque a mistura em um refratário e aqueça-o em um forno