Receita de Huesillos con Mote;

Receita (I) - Huesillos con Mote / Dried Fruit Dessert / Sobremesa de Frutas Secas

> 2 £ [1 kg] de pêssegos secos
> 1 quart [1 litro] de água
> 1 libra [0,5 kg] cozidos de trigo
> Canela, 1 / 4 colher de chá
> 1 xícara de açúcar

Preparo; 

Ferver lentamente os pêssegos secos em 1 litro [1 litro] de água por 1 hora. Adicione a canela e açúcar. Deixe esfriar. Adicionar o trigo cozido. Esfrie no congelador. Sirva gelado.