Receita (I)
> 6 linguiças
> 1 lata (12 onças) [340 g de cerveja]
> 1 cebola média picada
> 6 grãos de pimenta
> 4 cravos
> 6 rolos rígidos
Preparo;
Coloque a linguiça, cerveja, cebola, pimenta, cravo em uma panela de 3 litros. Ferver durante 20 minutos. Drenar.
Grelhar a linguiça em 2 a 5 polegadas [5 cm a 12,5] a partir do carvão para cerca de 10 minutos, ou até dourar.
Salpique com água para formar uma pele crocante. Sirva em rolos de disco rígido com mostarda potente.
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