Receita de Frikadeller***

Receita (I) - Frikadeller / Meatballs / Bolinhos de Carne

> 1 / 2 libra [250 g] de bovino moido
> 1 / 2 libra [250 g] de carne de porco moida
> 1 cebola grande picada
> 2 xícaras de leite
> Pimenta a gosto
> 2 colheres de sopa de farinha, ou 1 xícara de migalhas de pão
> 1 ovo
> Sal a gosto

Preparo;

Coloque bovino e suíno em conjunto através de um moedor de 4 ou 5 vezes. Adicione a farinha ou migalhas de pão, leite, ovo, cebola, sal e pimenta. Misturar bem.

Despeje na frigideira de uma colher grande, e fritar em fogo baixo. Sirva com manteiga dourada, batatas e couves cozidas.