Receita Beef with Lime Sauce;

País na Ásia

Descrição

DescriçãoO Camboja é uma nação do Sudeste Asiático cuja paisagem abrange planícies baixas, o delta do Mekong, montanhas e o litoral do Golfo da Tailândia. Phnom Penh, sua capital, abriga o Mercado Central, no estilo art déco, o brilhante Palácio Real e as exposições históricas e arqueológicas do Museu Nacional. Na região noroeste do país ficam as ruínas de Angkor Wat, um enorme complexo de templos em pedra construído durante o Império Khmer.

Capital: Phnom Penh
Continente: Ásia
Moeda: Riel

Receita (I) - Beef with Lime Sauce / Bife ao Sumo do Limão

> 1 colher de sopa de açúcar
> 1 1 / 2 colheres de chá de pimenta preta
> 2 colheres de sopa de suco de limão
> 1 colher de chá de água
> 2 colheres de sopa de molho de soja de cogumelos
> 2 colheres de óleo vegetal
> 8 dentes de alho esmagados
> 1 cabeça de alface verde
> 1 1 / 2 libras [750 g] de bife de lombo, cortado em cubos de 1 / 2 polegadas [1,25 cm]

Preparo;

1- Misture o açúcar, 1 colher de chá de pimenta preta, alho e molho de soja. Misturar bem os cubos de carne e acrescentar. Mexa e deixe marinar por pelo menos 30 minutos.

2- Em uma tigela, misture a pimenta restante com suco de limão e água para fazer molho de limão. Cozinhe a carne em óleo quente por 3 ou 4 minutos até meio raro.

*Sirva com alface ou arroz com molho de limão.