Receita de Batata Doce Assada - DR Congo.

 

Receita (I) - Baked Yams / Batata Doce Assada

> Batata doce
> Sal
> Pimenta
> Manteiga
> Folhas de bananeira (ou folha de alumínio)

Preparo

1- Corte o inhame em grandes pedaços de tamanho.
Enrole cada pedaço em folhas de bananeira ou papel alumínio, como seria de embrulhar as batatas cozidas.

2- Asse em forno quente ou assado na grelha até ficar macio.
Sirva com sal, pimenta e manteiga.