Receita Bolo de Cenoura.

Receita (I) 

3 ovos;
3 colheres de sopa de manteiga;
2 xícaras de açúcar;
2 cenouras grandes cortadas em rodela;
2 xícaras de farinha de trigo;
1 colher de sopa de fermento em pó;
1 pitada de sal.

Preparo

1- Coloque os ovos, a manteiga, o açúcar e as cenouras cortadas em rodela no liquidifcador, bata até que fique homogêneo;
Em um pote, coloque a farinha de trigo e a pitada de sal;

2- Junte o que estava no liquidificador nesse pote;
Misture bem e acrescente o fermento em pó, misturando mais um pouco;

3- Coloque em uma assadeira untada com manteiga e farinha e leve ao forno à 200ºC;
O bolo estará pronto quando o garfo sair "limpo".