Fritada de Bananas - Jamaica.

Receita (I) - Banana Fritters / Fritada de Bananas

> 1 ovo
> 3 colheres de sopa de farinha
> 1 banana madura, finamente triturada
> 1 colher de sopa de açúcar
> 1 / 2 colher de chá de fermento em pó
> Óleo ou gordura, cozinhar

Preparo

1- Bata o ovo.
Misture junto o açúcar, farinha, banana, até ficar bom. Dobre no ovo batido. 

2- Deixe cair uma colher na gordura quente. Frite até dourar. Retire e seque em papel de cozinha.
Polvilhe com açúcar granulado e sirva.