Docinhos de Leite em Pó;

🔺Receita (I)

1 lata leite em pó
3 xícaras de açúcar
1 vidro de leite de coco

Preparo; 

Misturar o leite em pó e o açúcar. Acrescentar de pouquinho em pouquinho, o leite de coco, até ficar no ponto de enrrolar. Passar em açucar cristalizado, caso queira, para enfeitar.


🔺Receita (II)

2 xícaras de açúcar refinado
2 xícaras de leite integral em pó
50 ml de leite de coco
açúcar refinado
coco ralado e cravos-da-índia para enfeitar

Preparo; 

Em uma tigela, misture bem o açúcar com o leite em pó. Acrescente aos poucos o leite de coco e amasse bem até obter uma massa firme e homogênea.

Modele a massa em bolinhas, passe-as no açúcar ou coco ralado e enfeite com o cravo-da-índia.


🔺Receita (III)

500g de açúcar de confeiteiro ou açúcar refinado
500g de leite em pó sem adição de açúcar
1/2 garrafa de leite de coco (aproximadamente)
corante comestível líquido (nas cores que desejar)
forminhas para docinhos
parafina comestível
cravos para decorar

Preparo; 

Misture o leite em pó e o açúcar com uma colher. Acrescente o leite de coco, e com as mãos vá amassando até formar uma massa.

Ela deve estar desgrudando das mãos, em ponto de modelar. (Se achar necessário, coloque mais um pouco de leite de coco.)  Amasse bem e faça bolinhas do mesmo tamanho.

A partir dessas bolinhas faça frutinhas, bichinhos ou deixe como bolinhas mesmo.

Se optar por modelar em formas de bichinhos ou frutinhas, espete-os um a um com palitos de dente, pinte e banhe, um a um, em parafina comestível.

Para finalizar, decore com um cravo, no lugar do buraquinho do palito.

Ao parafinar os doces mantenha a parafina em banho maria, só desligue o fogo após terminar o processo para que os doces não fiquem esbranquiçados