Receita Docinho Bicho de Pé - 3 Escolhas.

Receita (I)

Docinho bicho de pé
Ingredientes
1 lata de leite condensado de boa qualidade
1 colher de sopa de margarina
1 caixa de gelatina de morangos
açúcar cristal para decorar

Preparo

1- Leve ao fogo, em uma panela, o leite condensado, a margarina e a gelatina. Mexa com uma colher de pau até o doce soltar do fundo da panela, como acontece normalmente com o brigadeiro. 

2- Deixe esfriar, faça bolinhas com as mãos untadas em margarina e envolva os doces com o açúcar cristal.
Coloque em forminhas individuais e estarão prontos para servir.

3- Eu gosto de variar um pouco essa receita e ao invés de passar os doces em açúcar cristal passar os doces em xerém de castanha de caju, o que dá os docinhos um aspecto mais bonito e um sabor mais pronunciado.

Receita (II)

3 latas de leite condensado
6 colheres (sopa) de nesquik de morango
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de margarina em temperatura ambiente

Preparo

1- Misture o leite condensado com a farinha de trigo
Acrescente o achocolatado de morango e por último a margarina

2- Leve ao fogo, em uma panela, até soltar do fundo
Deixe esfriar e faça os docinhos

Obs. 

A massa deve ser preparada no dia anterior.

Receita (III)

1 lata de leite condensado
3 colheres de bebida em pó sabor morango (tipo Quick ou Qualitá)
1 colher de sopa de margarina
4 colheres de sopa de açúcar cristal
2 gotas de corante alimentício cor de rosa
margarina para untar as mãos
forminhas

Preparo

1- Coloque em uma panela o leite condensado, a bebida em pó sabor morango, a margarina e misture.

2- Cozinhe em fogo baixo mexendo sem parar até ficar em ponto de brigadeiro. Estará no ponto quando se soltar da panela.
Transfira para um prato grande e espere esfriar.

3- Enquanto isso faremos o açúcar cor de rosa.
Coloque o açúcar em um pote de vidro e acrescente o corante.
Tampe e sacuda bem por pelo menos 3 minutos.

4- Quando o doce estiver frio, coloque o açúcar colorido em um prato fundo e comece a preparar os brigadeiros.
Unte as mãos com um pouco de margarina, pegue um pouco do brigadeiro com uma colher e enrole.

5- Passe pelo açúcar até ele estar todo coberto. Faça isso com todo o doce.
Depois dos doces enrolados no açúcar, coloque nas forminhas e é só servir