**Camarão ao Molho Rémoulade.

Receita (I)

1/2kg de camarões grandes, com casca
Sal à gosto
1 colher (sopa) de suco de limão
2 xícaras (chá) de água fervente
1 1/4 xícara (chá) de maionese
1 colher (sopa) de alcaparras
1 pepino em conserva, cortado em pedaços
Folhas de uns 5 talos de salsa

Preparo

1- Limpe os camarões e tempere com sal e o suco de limão.
Coloque-os numa panela com a água fervente e leve ao fogo.
Cozinhe durante 3 minutos.
Descasque-os. 

Prepare o molho: 

1- coloque todos os ingredientes restantes no copo do liquidificador.
Misture com uma colher.


2- Tampe e bata em velocidade alta por cerca de 6 segundos (conte devagar até 6). Sirva o molho obtido sobre os camarões.