Receita (I)
2 batatas inglesas pequenas
Recheio sugerido: 2 colheres de sopa de queijo gorgonzola picado
Preparo
1- Prepare as batatas: deixe-as inteiras, com casca, e lave-as bem em água corrente e com a ajuda de uma escovinha.
Faça um corte em cruz na "barriga" das batatas e espete-as várias vezes com um garfo.
2- Coloque as batatas de barriga para cima em um refratário de vidro e leve-as ao micro-ondas por 6 minutos.
Se você tiver uma tampa própria para micro-ondas, nem duvide em usar, pois salpica.
3- Na metade do tempo - ou seja, após 3 minutos -, vire as batatas de barriga para baixo e deixe o resto do tempo.
Verifique com um garfo se elas estão bem cozidas e, se necessário, deixe mais 30 segundos ou 1 minuto.
4- Aumente o corte das batatas, se precisar, e pressione as duas extremidades para dentro, para abrir o meio da batata. Você pode cavar ou não antes de colocar o recheio.
Recheio
1- Coloque cubinhos de queijo gorgonzola e levei ao forno comum até o queijo derreter. Só fiz isso porque já estava com o forno ligado de outra receita.
2- Pode levar para derreter no próprio micro-ondas, se o seu aparelho tiver a função grill, melhor ainda!
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