Pudim de Leite Condensado;

🔺Receita (I)

2 ½ xícaras de leite semi-desnatado (se quiser pode usar o integral ou desnatado)
1 xícara de leite em pó integral
½ xícara de adoçante em pó “Tal Qual”, próprio para forno e fogão
3 ovos inteiros
Frutose para a calda

Preparo; 

Bater todos os ingredientes (exceto a frutose) no liquidificador. Derreter a frutose na própria fôrma de pudim, até ficar com cor de mel, e despejar cuidadosamente a mistura do pudim no forno, embanho-maria e coberto com papel alumínio, até ficar firme. 

Desenformar em temperatura ambiente. Vou tentar tirar todas as dúvidas antes de surgirem. 

Então vamos lá: 

2 ½ xícaras de leite semi-desnatado (ou que você preferir) dissolvido
1 xícara de leite em pó integral (ou o que você preferir) (só o pó).

Se tiver problema com a calda, pode fazer sem calda, pode apenas untar a forma com um pouco de margarina, não fica tão bonito, mas é tão bom quanto. Pode fazer uma calda de ameixa diet:

Calda;

2 xícaras (chá) de água
1 xícara (chá) de adoçante dietético
15 ameixas pretas

Preparo; 
Ferva por 3 minutos. Pronto


🔺Receita (II)

2 latas de leite condensado Diet (vide receita no site)
2 latas de leite desnatado (mesma quantidade do leite condensado Diet)
6 ovos
1 colher de sopa rasa de margarina light

Preparo; 

Bata ligeiramente, no liquidificador, o leite condensado Diet, o leite desnatado e os ovos. Unte a forma de pudim com a margarina light, coloque a massa do pudim e leve para assar em banho Maria por aproximadamente 1h a 1h15min.


🔺Receita (III)

2 1/2 xícaras de leite semi desnatado
1 xícara de leite em pó desnatado
1/2 xicara de adoçante em pó Tal & Qual
3 ovos inteiros
2 colheres de sopa cheias de frutose para a calda

Preparo; 

1Coloque no liquidificador os ovos e o leite semidesnatado, bata bem, depois de batido, junte o adoçante e o leite em pó, novamente bata bem e reserve, pegue a forma de pudim e caramelize com a frutose (deixando na cor do guaraná)

Coloque o liquido na forma caramelizada e cubra com o papel alumínio fechando bem as voltas, depois de bem fechada a boca da forma com o papel alumínio. Leve ao fogo por 40 minutos

Uma dica, pode se substituir variações do pudim, o leite semi desnatado pela mesma quantidade de suco de laranja e na receita original pode se acrescentar o coco ralado ou o queijo ralado a medida pode ser um pacotinho, caso queira acrescentar bata junto com os ovos e o leite semi desnatado

*Esse pudim é maravilhoso, não parece nada com diet, aqui em casa todos adoram e ninguem diz que é diet, fazem que vocês vão amar. Beijos!