Receita Paleta Mexicana - 2 Escolhas

Receita (I)

24 morangos
Suco de 1 limão
2 colheres (sopa) de leite condensado
80 ml de leite desnatado

Preparo

1- Bata os morangos e o suco de limão no liquidificador, depois coloque a mistura em uma forma de picolé – se não tiver, pode utilizar copos descartáveis no lugar.

2- Reserve um pouco da polpa do suco fora do recipiente, para o final. Leve ao freezer por aproximadamente uma hora.
Enquanto isso prepare o recheio juntando o leite condensado e o leite desnatado e levando ao fogo para ferver por três minutos.

3- Quando retirar do fogo, deixe esfriar por alguns minutos e coloque o conteúdo em uma bisnaga.
Retire o picolé do freezer, e utilize um palito para fazer um furo no meio do picolé. Por onde você usará a bisnaga para rechear, complete com a polpa reservada.

4- Feche o furo com o palito e leve ao freezer novamente por duas horas, ou até estar bem congelado e pronto para servir para a família. Lembrando que os morangos são sugestões na receita, você poderá utilizar a fruta que desejar na mistura e fazer mais paletas com muitos sabores diferentes.

Receita (II)

1 bandeja de morango (350g)
2 colheres (sopa) de adoçante culinário(16g)
1 colher (sopa) de limão (10ml)
½ xícara (chá) de água (100ml)
Recheio
½ embalagem de pó para preparo de sobremesa sabor leite condensado zero adição de açúcares (110g)

Preparo

1- Coloque todos os ingredientes da massa no liquidificador e bata.
Preencha as formas de picolé quadradas com a massa até que cubra aproximadamente ¾ da forma. 

2- Leve ao freezer até que fique consistente, sem deixar que congele o centro da forma.
Retire do freezer, faça um furo no centro, coloque o leite condensado e finalize com o restante da massa.

3- Cubra com o restante da massa e coloque um palito de picolé no centro da paleta.
Leve ao congelador por aproximadamente 4 horas, ou até que congele. Sirva.

Obs.

Após retirar a paleta do congelador passe a forma em água corrente para desenformar e bom apetite!