Lasanha a Cantina;

🔺Receita (I)


Ingredientes;

100g de massa pronta para lasanha

Molho Bolonhesa; 

3 tomate italiano picado
1 cebola picada
Azeite
Alho
300g de carne moída
2 folhas de louro
1 pitada de açúcar
Sal, pimenta e orégano a gosto

Recheio; 

100g de presunto
100g de queijo muçarela
100g de ragu de carne

Molho branco; 

Cobertura; 

200g de queijo ralado

Preparo do molho; 

Em uma panela, coloque o azeite, a cebola e o alho, refogar em seguida colocar a carne deixar dourar. Acrescentar o tomate picado, as folhas de louro o orégano, o sal e a pimenta, deixar cozinhar.

*O açúcar é para diminuir um pouco a acidez do tomate;
Acrescentar água se necessário pois o tomate solta muita água.

Montagem; 

Colocar uma lamina de massa para lasanha na travessa e colocar uma fatia presunto sobre a massa uma de muçarela, uma porção de ragu em seguida outra lâmina de massa, repetir o processo até chegar na altura desejada.

Dica de recheios; 

Pode substituir o presunto por peito de peru; A muçarela por outros tipos de queijos ou fazer só com queijo; A massa pode ser substituída por Berinjela ou massa de pastel.