Frango na Cerveja Preta - 3 Escolhas

Receita (I)

4 sobrecoxas e 4 coxas
1 pacote de sopa de cebola
1 garrafa de cerveja preta de 750ml
1 colher de sopa de óleo
Sal a gosto
Pimenta-do-reino

Preparo

1- Lave o frango em água corrente e tempere com sal e pimenta-do-reino Em uma panela de tamanho suficiente para caber o frango e a cerveja, coloque o óleo, leve ao fogo e doure os pedaços de frango

2- Em uma vasilha, dissolva o pacote de sopa de cebola em um pouco de água e despeje sobre os pedaços de frango, assim como a cerveja
Deixe cozinhar cerca de 30 minutos (ou ate que o frango esteja bem macio), em fogo baixo, com a panela tampada

Receita (II)

8 coxas de frango
1 envelope de creme de cebola
1 garrafa de cerveja preta
2 colheres de chá de tempero para aves finas
1 cebola grande

Preparo

1- Tempere o frango com a mistura para aves finas. Coloque a cebola picada em rodelas no fundo de uma panela, para que o frango não grude o fundo da mesma.

2- Arrume os pedaços de frango na panela, um ao lado do outro. Polvilhe a sopa de cebola e despeje a cerveja preta. Deixe marinar por uma hora.
Leve ao fogo baixo até cozinhar o frango e sirva a seguir.

Receita (III)

1 Kg de sobrecoxa
1 cebola média
1 caldo de galinha
1 cerveja preta
Tempero a gosto

Preparo

1- Refogue a cebola. Deixe dourar e depois coloque o frando. Quando já estiver soltando a água coloque o caldo de galinha. Depois de uns 10 minutos acrescente a cerveja preta.
Deixe pegar pressão, conte mais uns 30 minutos e pronto.