Crepes com Molho de Morangos - 3 Escolhas

Receita (I)

1 copo (250 ml) de leite desnatado
2 ovos
1 copo (250 ml) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de margarina light
2 colheres (sopa) de adoçante dietético em pó, próprio para forno e fogão
Óleo vegetal para untar a frigideira.

Ingredientes para o Recheio

500 ml leite desnatado
2 gemas
3 colheres (sopa) de amido de milho
2 colheres (sopa) de adoçante dietético em pó, próprio para forno e fogão
1 colher (café) de essência baunilha
Morangos fatiados

Ingredientes para a Calda

100 g geléia de morango diet
Água fervente o quanto baste

Preparo da massa

1- Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador, até obter uma massa homogênea. Transfira para um recipiente e deixe descansar por 15 minutos.
Faça os crepes em uma frigideira pequena, antiaderente, untada com óleo, dourando os dois lados. Empilhe os crepes num prato e reserve.

Preparo do Recheio

1- Em uma panela, coloque todos os ingredientes do recheio, com exceção dos morangos fatiados, e leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar.
Deixe esfriar, e monte os crepes, recheando com o creme algumas fatias de morango.

Preparo da Calda

1- Misture a geléia de morangos com água fervente até obter um molho líquido. Despeje sobre os crepes e sirva.

Receita (II)

Massa

2 c. de (sopa) de adoçante dietético em pó, próprio para forno e fogão
1 c. de (sopa) de margarina light
1 copo (250 ml) de leite desnatado
1 copo (250 ml) de farinha de trigo
Óleo vegetal para untar a frigideira
2 ovos

Recheio

2 c. de (sopa) de adoçante dietético em pó, próprio para forno e fogão
3 c. de (sopa) de amido de milho
1 c. de (café) de essência baunilha
500 ml leite desnatado
Morangos fatiados
2 gemas

Calda

100 gramas geleia de morango diet
Água fervente o quanto baste

Preparo Massa

1- Bater todos os ingredientes da massa no liquidificador, até obter uma massa homogênea. Transferir para um recipiente e deixar descansar por 15 minutos.
Fazer os crepes em uma frigideira pequena, antiaderente, untada com óleo, dourando os dois lados. Empilhe os crepes num prato e reservar.

Recheio

1- Em uma panela, colocar todos os ingredientes do recheio, com exceção dos morangos fatiados, e levar ao fogo, mexer sempre até engrossar.
Deixar esfriar, e montar os crepes, recheando com o creme algumas fatias de morango.

Calda

1- Misturar a geleia de morangos com água fervente até obter um molho líquido. Despejar sobre os crepes e servir.

Receita (III)

Massa

- 2 colheres (sopa) de adoçante dietético em pó, próprio para forno e fogão
- 1 colher (sopa) de margarina light
- 1 copo (250 ml) de leite desnatado
- 1 copo (250 ml) de farinha de trigo
- Óleo para untar
- 2 ovos

Recheio

- 2 colheres (sopa) de adoçante em pó dietético, próprio para forno e fogão
- 3 colheres (sopa) de amido de milho
- 1 colher (sopa) de baunilha
- 500 ml de leite desnatado
- Morangos fatiados
- 2 gemas

Preparo Massa

1- No liquidificador, bata todos os ingredientes até obter uma massa homogênea. Transfera para um recipiente e deixe descansar por 15 minutos.
Aqueça uma frigideira pequena antiaderente, unte com óleo, espalhe uma concha da massa e deixe dourar dos 2 lados.

2- Proceda do mesmo modo até terminar a massa. Empilhe os crepes em um prato e reserve.

Recheio

1- Em uma panela, coloque todos os ingredientes, com exceção dos morangos fatiados, e leve ao fogo, mexendo sempre até o creme engrossar.
Desligue o fogo e deixe esfriar. 

2- Enrole os crepes, colocando uma colher do recheio e algumas fatias de morango.
Corte os crepes ao meio e disponha em um prato decorativo ou sirva em pratos individuais.

Calda

1- Misture a geléia de morangos com água fervente até obter um molho líquido. Despeje sobre os crepes e sirva