Coxinha de Brigadeiro no Morango - 3 Escolhas.

Receita (I)

395g (1 lata) lata de leite condensado
200g (1 caixa) de creme de leite (sem soro)
2 colheres (sopa) de chocolate em pó
14 morangos médios lavados e bem secos
150g de chocolate granulado

Preparo

1- Misture todos os ingredientes, em uma panela.
Leve ao fogo médio/baixo e mexa sempre.
Mexa sempre até que a mistura fique no ponto de brigadeiro para enrolar (densa e desgrudando do fundo da panela).

2- Transfira o brigadeiro para uma travessa e leve à geladeira por cerca de duas horas.
Com o brigadeiro resfriado, faça bolinhas de massa e abra-as na palma da mão.

3- Coloque o morango no meio, usando a parte larga da fruta como base. Feche a massa de brigadeiro ao redor do morango, fazendo o formato de coxinha. Passe o doce no confeito e sirva.

Receita (II)

3 latas de leite condensado
1 lata de creme de leite
2 colheres de manteiga
4 colheres de chocolate em pó

Preparo

1- Coloque todos os ingredientes em uma panela e misture bem;
Leve ao fogo por aproximadamente 35 minutos, sempre mexendo para não queimar no fundo; o segredo do ponto certo é observar se o doce já está descolando do fundo da panela;

2- Despeje o doce em um recipiente e leve para geladeira por duas horas;
Depois de frio, pegue uma colher de sopa do brigadeiro e abra a massa na palma da mão;

3- Coloque um morango inteiro dentro da massa e molde no formato de uma coxinha;
E para finalizar, é só passar a coxinha de brigadeiro no granulado;
E você está esperando o que para por a mão na massa e curtir essa maravilha.

Receita (III)

2 latas de leite condensado
1 caixa de creme de leite
Chocolate em pó
Morangos
Granulado

Preparo

1- Coloque em uma panela o leite condensado, o creme de leite e o chocolate em pó. Leve ao fogo por 35 minutos.
Retire e coloque para gelar.

2- Lave os morangos e seque (morangos grandes).
Pegue o brigadeiro da geladeira, passe a manteiga na mão fazer uma "bolinha". Abra na palma da mão e coloque o morango.

3- Enrole em formato de coxinha e passar no granulado.
Está pronto!